店内メニューのご案内
『まごわやさしい』の七つの食材をバランス良く食事に取り入れする事が体に良いとされる食事法を源に店創りをしています。
お食事と共に自然派ワインと純米酒をお愉しみ下さい。
まごわやさしい INDEX
・七源サラダ・七源担々麺・ポテトサラダ・七源帆立とポテトのチーズ焼・七源小鍋
・七源サラダ・納豆・納豆チーズオムレツ・海老・mixビーンズ・チーズ春巻き・豆富と海藻サラダ
・金ごま豆富・黒ごま豆富田楽・ごまタップリ鶏の唐揚げ・ごまチーズ・黒ごまアイス・黒ごま豆富の揚げ出し・金ごまチャーハンの餡かけ
・わかめキュウリ酢・ふのりラーメン・生のりフワフワ玉子の海老カニ餡掛け・生春巻き・出し巻き・山の芋と帆立の揚げ出し
・ミニサラダ・オニオンスライス・しゃぶしゃぶサラダ・黒酢チキン南蛮・七源小鍋・アボカドお造り・叩きキュウリ・スイートコーン天ぷら・新ごぼう天ぷら・野菜天ぷら
・さばキズシ・塩さば・さば生姜煮・ごまカンパチ・煮魚・焼き魚（おすすめ記載）・海老マヨネーズ・帆立とポテトのチーズ焼・海老ときのこのアヒージョ・海老とキスの天ぷら・バッテラ寿司・海老と帆立の磯辺揚げ
・黒ごま豆富キノコ揚げ出し・和風焼きそば・和牛ステーキ・青森にんにくとエリンギのアヒージョ
・山の芋天ぷら・山の芋お造り・山の芋と黒ごま豆富の豆乳グラタン・山の芋と葱のフワフワ鉄板焼き・ポテトサラダ・山の芋のとろろご飯～十六穀米・山の芋と豆乳ドーナツ
・黒ごまアイス・山の芋ドーナツと黒ごまアイス・黒ごまアイスとごまわらび餅
FOOD メニュー
表示価格は消費税を含めた「税込み価格」です。 ＝七食材の全て入った商品 ＝店主お勧め商品
コース
● 歓送迎会コース ￥5,000（税込）
※全て銘皿提供です品数 9品
利用可能人数 4～30名様
利用可能時間 14:00～23:30
滞在可能時間 2時間
七源のお料理はバランスの良い食材の七頭文字
「まごはやさしい」を源に構成されております。
ま・・豆類
ご・・ごま
わ・・わかめ 海藻
や・・野菜
さ・・魚貝類 小魚
し・・椎茸きのこ類
い・・いも類
注意事項
※ご予算に合わせて、コース料理の変更を承ります。7,000～12,000円
お問い合わせの上御検討をお願い致します。
※御宴会は、2時間制となっております。（ラストオーダー90分）
※予約、変更、キャンセル等は、前日までにお願い致します。
※仕入れ状況により料理内容が変更になる場合もあります。
※お電話でのご相談は、13時～18時にお願い致します。
コース内容
・黒毛和牛のローストビーフ生春巻き
～玉ねぎ和風ソース
・お造り三種盛合わせ
～昆布〆お造りがメインです
・海老とキスのあおさ海苔揚げ
～アンデス岩塩
・新竹の子・帆立と山の芋の揚げ出し
～生姜の風味
・天ぷら盛り合わせ
～海老・キス・山の芋・南京・新ごぼう・青唐
・海鮮ふわトロ出し巻き
～タコ・釜揚げシラス
・バッテラ寿司
～柚子炙り
・赤出し
・山の芋の豆乳ドーナツと黒のごまアイス
● 山の芋のとろろ鍋コース ￥4,730（税込）
※全て銘皿提供です品数 4品
利用可能人数 4～30名様
利用可能時間 14:00～23:30
滞在可能時間 2時間
七源のお料理はバランスの良い食材の七頭文字
「まごはやさしい」を源に構成されております。
ま・・豆類
ご・・ごま
わ・・わかめ 海藻
や・・野菜
さ・・魚貝類 小魚
し・・椎茸きのこ類
い・・いも類
注意事項
※ご予算に合わせて、コース料理の変更を承ります。7,000～12,000円
※御宴会は、2時間制となっております。（ラストオーダー90分）
※予約、変更、キャンセル等は、前日までにお願い致します。
※仕入れの都合により料理内容が変更になる場合もあります。
※お電話でのご相談は、13時～18時にお願い致します。
・前菜三種
・お造り三種盛り
・七源海鮮山の芋とろろ鍋
～寄せ鍋風七食材と山の芋とろろ鍋～
・海鮮ふわトロだし巻き
● 店主お薦めコース ￥6,600（税込）
※全て銘皿提供です品数 9品
利用可能人数 4～30名様
利用可能時間 14:00～23:30
滞在可能時間 2時間
七源のお料理はバランスの良い食材の七頭文字
「まごはやさしい」を源に構成されております。
ま・・豆類
ご・・ごま
わ・・わかめ 海藻
や・・野菜
さ・・魚貝類 小魚
し・・椎茸きのこ類
い・・いも類
注意事項
※ご予算に合わせて、コース料理の変更を承ります。7,000～12,000円
※御宴会は、2時間制となっております。（ラストオーダー90分）
※予約、変更、キャンセル等は、前日までにお願い致します。
※仕入れ状況により料理内容が変更になる場合もあります。
※お電話でのご相談は、13時～18時にお願い致します。
コース内容
・前菜五種盛合せ(季節変更)
・お造り三種盛り合わせ（活け車エビ、ひらめ、本マグロ）
・季節の天ぷら盛り合わせ（海老、魚、山の芋、新ごぼう、椎茸）
・白身魚の塩こうじ焼き（すずき、さわら、鯛、ホウボウ等・・）
・海鮮ふわトロ出し巻き
・黒毛和牛のローストビーフ やわらかい醤油のソース
・山の芋団子と黒ごま豆富の椀
・握り寿司三種
・赤出し
・自家製ごまアイスとわらび餅
● 七源コース ￥4,400（税込）
※全て銘皿提供です
品数 9品
利用可能人数 4～30名様
利用可能時間 14:00～23:30
滞在可能時間 2時間
七源のお料理はバランスの良い食材の七頭文字
「まごはやさしい」を源に構成されております。
ま・・豆類
ご・・ごま
わ・・わかめ 海藻
や・・野菜
さ・・魚貝類 小魚
し・・椎茸きのこ類
い・・いも類
注意事項
※ご予算に合わせて、コース料理の変更を承ります。7,000～12,000円
※御宴会は、2時間制となっております。（ラストオーダー90分）
※予約、変更、キャンセル等は、前日までにお願い致します。
※仕入れの都合により料理内容が変更になる場合もあります。
※お電話でのご相談は、13時～18時にお願い致します。
コース内容
・ローストポークの生春巻き
・ごまカンパチお造り
・山の芋と帆立の揚げ出し
・若鶏のごま唐揚げと鶏南蛮
・天ぷら盛り合わせ
（海老・キス・玉葱・南京・青唐）
・七源一人鍋
（鶏つくね・山の芋・野菜）
・海鮮山の芋のとろろ飯
・赤出し
・山の芋の豆乳ドーナツと黒のごまアイス
※「店主のお勧めコース」よりもボリュームを多めです
● バランスコース ￥3,300（税込）
※全て銘皿提供です品数 9品
利用可能人数 4～30名様
利用可能時間 14:00～23:30
滞在可能時間 2時間
七源のお料理はバランスの良い食材の七頭文字
「まごはやさしい」を源に構成されております。
ま・・豆類
ご・・ごま
わ・・わかめ 海藻
や・・野菜
さ・・魚貝類 小魚
し・・椎茸きのこ類
い・・いも類
注意事項
※申し訳ございませんが12月の金曜はお受けしておりません。
※ご予算に合わせて、コース料理の変更を承ります。7,000～12,000円
※御宴会は、2時間制となっております。（ラストオーダー90分）
※予約、変更、キャンセル等は、前日までにお願い致します。
※仕入れの都合により料理内容が変更になる場合もあります。
※お電話でのご相談は、13時～18時にお願い致します。
コース内容
・自家製 金ごま豆富 わさび醤油
・彩り七源野菜サラダ ノンオイルドレッシング
・名物！海鮮ふわトロ出し巻き
・赤魚の西京焼きと白身魚の黒酢南蛮揚げ
・霧島山麓豚ローストポーク～きのこソテー添え
・鱚のアオサ海苔天ぷらと野菜天ぷら
・焼き鯖寿司
・味噌汁
・山の芋豆乳ドーナツと黒ごまアイス
当店おすすめお鍋
● 七源海鮮山の芋とろろ鍋 ￥3,080（税込）
利用可能人数 4～30名様利用可能時間 14:00～23:30
滞在可能時間 2時間
注意事項 ※要予約、二人前から
※1０月から２月迄提供しております
・前菜三種
・お造り三種盛り
・七源海鮮山の芋とろろ鍋
～寄せ鍋風七食材と山の芋とろろ鍋～
・海鮮ふわトロだし巻き
バランスの七品目は勿論入った、寄せ鍋に山の芋とろろが入ったお鍋！！
温まります。しかも、ボリューム満点！！
●てっちり ￥3,850（税込）
利用可能人数 4～30名様利用可能時間 14:00～23:30
滞在可能時間 2時間
注意事項 ※要予約、二人前から
てっさ、唐揚げもご利用可能です。
・湯引き
・てっさ
・てっちり鍋
・唐揚げ
●クエ鍋 ￥3,850（税込）
利用可能人数 4～30名様利用可能時間 14:00～23:30
滞在可能時間 2時間
注意事項 ※要予約、二人前から
※市場休みの場合はご注意下さい。
・前菜三種
・お造り三種盛り
・クエ鍋
・海鮮ふわトロだし巻き
ランチ膳
七源バランスランチ膳 ￥1,300円（税込）（選択のお魚はちょくちょく変わります）
＝七食材の全て入った商品 ＝店主お勧め商品
食堂メニュー
●納豆 ￥275
●アボカドお造り ￥418
●叩きキュウリ ￥330
●海老天・キス天 各￥418
●新ごぼう天ぷら ￥418
●オニオンスライス ￥308
●自家製黒ごま豆富田楽 ￥528
● 黒ごま豆富の揚げ出し ￥528
●さばキズシ（八戸） ￥528
●さば塩焼き（ノルウエー） ￥418
●海老とキス天ぷら ￥748
● 山の芋お造り ￥528
● 山の芋天ぷら ￥528
● 和牛キノコステーキ ￥1,078
●納豆チーズオムレツ ￥748
野菜
● 七源サラダ（Mビーンズ・ポテトサラダ・豆富入り） ￥858
● 生春巻き～海藻とマグロとアボカド ￥748
● ポテトサラダ ￥418
●国産豚ごましゃぶサラダ ￥968
●豆富と海藻サラダ ￥858
海藻にはミネラルが豊富。ヒジキ、海苔、昆布、ワカメなどは鉄、ヒジキ、海苔、昆布、ワカメ、あおさなどはカルシウムを多く含みます。水溶性食物繊維には、血糖値や血圧の上昇を抑え、血中コレステロール値を下げる働きが期待される
揚げ物
● 山の芋天ぷら ￥528
●新ごぼう天ぷら ￥418
●きのこ3種天ぷら ￥528
● 若鶏の唐揚げ～ごまたっぷり ￥748
● 海老・mixビーンズ・チーズ春巻き ￥748
●黒酢チキン南蛮～根菜タルタル ￥748
●海老と帆立の磯辺揚げ ￥748
●スイートコーン天ぷら ￥495
● 野菜天ぷら（新ごぼう、山の芋、大葉、エリンギ、シメジ） ￥748
地方では「つくね芋」とも呼ばれ、特に粘り気が強くゴツゴツとした黒皮を剥くと真っ白な芋が表れます。「お造り・天ぷら・揚げ出し」
ワイン・純米酒の肴
● 和牛ステーキ～キノコソース （S)￥1,078（W)￥2,046
● 七源ポテトサラダ ￥418
● 黒ごま豆富田楽 ￥528
●海藻とネギの出し巻き ￥748
●青森にんにくとエリンギのアヒージョ ￥968
海鮮
● ごまカンパチ（造り） ￥968
● 海老マヨネーズ
～黒ごま＆くるみ ￥748
● 山の芋と帆立の揚げ出し ￥748
● 山の芋とアワビの揚げ出し ￥1,100
● 七源帆立とポテトチーズ焼 ￥748
●フワフワ玉子の海老カニ餡掛け ￥968
是非！お召し上がり下さい。
さば、勘八、鮪
焼き物
●海老とキノコのアヒージョ ￥858
●山の芋と葱のフワフワ鉄板焼き ￥528
● 山の芋と黒ごま豆富の豆乳グラタン ￥748
鍋
● 七源海鮮山の芋とろろ小鍋（魚・海老・鶏・きのこ・豆富・野菜・山の芋etc）￥1,078
● 七源海鮮山の芋とろろ鍋（予約のみ） ￥3,080
●てっちり（予約のみ） ￥3,850
ご飯
●バッテラ寿司 ￥1,078
（持ち帰りも出来ます）
●山の芋のとろろご飯（十六穀米） ￥605
● 金ごまチャーハンの餡かけ（カニ身と焼ばら海苔） ￥968
大豆イソフラボンは肌の調子を整える「美肌ホルモン」のエストロゲンの働きを補い、若々しい肌をサポートしてくれます。肌の弾力を保つ「コラーゲン」を増やして、ハリを保つ働きがあるほか、細胞の新陳代謝を高めて肌の生まれ変わりを促進するので保湿力もアップです！
麺
● 七源担々麺 ￥968
（七食材入った担々麺、大豆ミート・昆布鰹・イリコ）
＊動物系は一切入っておりません！
＊パクチー入り有ります。
●ふのりラーメン（あっさり塩味） ￥858
＊海藻ふのり入り、パクチー入り有ります。
●和風焼きそば～キノコと海老 ￥858
＊パクチー入り有ります
デザート
● 山の芋ドーナツと黒ごまアイス ￥528
●黒ごまアイス ￥385
●黒ごまアイスとごまわらび餅 ￥528
●山の芋ドーナツとごまわらび餅 ￥638
ほとんどの商品はお持ち帰り可能です。
お早めにスタッフまでお伝え下さい。
TAKEOUT
●オードブルセット（4人前程度）￥3,500 ※税込み（８％）
●バランス膳 ￥1,400 ※税込み（８％）
飲み物
翠ジン
●翠ジンソーダ ￥440
●翠ジン生姜 ￥473
●翠ジン柚子 ￥473
●翠ジン緑茶 ￥473
梅酒（ロック・水割り・ソーダ割）
●南高梅酒 ￥528
●吉野乃山梅 ￥638
●ごま梅酒 ￥638
●梅の宿あらごしもも酒 ￥528
●梅の宿あらごしみかん酒 ￥528
カクテル（各オレンジ・ソーダ・グレープフルーツ割）
●カシスベース ￥550
●ピーチベース ￥550
角ハイボール
●角ハイボール ￥440
●角ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾊｲﾎﾞｰﾙ ￥440
●角コークハイボール ￥440
（※濃いめ198円プラス ￥198）
焼酎（ロック・水割り・ソーダ割）
●自家製）金ごま焼酎 ￥748
●自家製）黒ごま焼酎 ￥748
●麦）青鹿毛 ￥528
●麦）古澤 ￥440
●芋）黒霧島 ￥418
●芋）さつま寿 ￥440
●芋）ひとり歩き ￥528
●芋）いも麹芋 ￥528
●芋）万膳 ￥638
●芋）魔王 ￥638
●芋）蔵の師魂 ￥528
●胡麻）紅乙女 ￥440
響ハイボール
●響ハイボール ￥858
●響ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾊｲﾎﾞｰﾙ ￥858
●響コークハイボール ￥858
ビール
●プレミアムモルツ 中￥605 小￥495
●シャンディガフ ￥528
●レッドアイ ￥528
●オールフリー ￥418
生絞りチューハイ
●生絞りグレープフルーツ ￥528
●生絞りキウィ ￥528
●フレッシュ生姜 ￥528
●パクチーチューハイ ￥528
サワー
●シークワーサー ￥440
●白桃 ￥440
●レモン ￥440
●塩レモン ￥462
茶割（焼酎）
●緑茶 ￥440
●ジャスミン ￥440
●ほうじ茶 ￥440
●ウーロン茶 ￥440
ソフトドリン
●ウーロン茶 ￥330
●ジンジャエール ￥330
●ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂｼﾞｭｰｽ ￥330
●コーラ ￥330
●オレンジジュース ￥330
●トマトジュース ￥330
温かいお茶
●ジャスミンティー ￥418
●和紅茶 ￥418
●ウーロン茶 ￥418
●ごま茶 ￥495
●黒豆茶 ￥495
（※二煎目はサービス）
●コーヒー（HOT/ICE) ￥385
日本酒 純米酒
季節商品や在庫が無くなり次第他の商品と随時変更となります。
播州一献（Bansyu ikkon） 120cc￥638 / 1合￥946
味：超辛 純米
生産地：兵庫
酒造所：山陽盃酒造
鬼助（Kisuke） 120cc￥638 / 1合￥946
味：特別純米 ひやおろし
生産地：奈良
酒造所：北村酒造
AKABU 120cc￥638 / 1合￥946
味：特別純米 ひやおろし
生産地：岩手
酒造所：赤武酒造
廣戸川（Hirotogawa） 120cc￥638 / 1合￥946
味：秋あがり 純米
生産地：福島
酒造所：松崎酒造
秀鳳（Shuho） 120cc￥638 / 1合￥946
味：純米大吟醸
生産地：山形
酒造所：秀鳳酒造
田酒（Denshu） 120cc￥858 / 1合￥1,265
味：特別純米
生産地：青森
酒造所：西田酒造
獺祭（Dassai） 120cc￥858 / 1合￥1,265
味：純米大吟醸
生産地：山口
酒造所：旭酒造
燗酒
八海山 清酒 新潟 1合：￥528 2号：￥1,056
ひれ酒 ￥748 ＊ 申し訳ございません！繁盛時はご提供出来かねます。
自然派 ワイン
「自然派ワイン」「ビオワイン」「ヴァンナチュール」「有機ワイン」・・・・と、呼び名は様々・・・・
「自然派ワイン」という表現は、可能な限り自然に寄り添い、自然の力を存分に引き出せるように作られたワインに使われることが多いです。ぶどうの栽培方法にのみ注目して考える場合と、さらに醸造方法まで含めて考える場合、この大きく二つに分けられます。ぶどうの有機栽培農法が幾つかある事が一つと、醸造方法において、亜硫酸塩の使用量を極力控える事と、酵母の種類の違いで、一般的に使われる培養酵母ではなく、天然酵母を使うものもあります。まだ歴史の浅い自然派ワインは知るたびに深みを増して楽しませてくれます。
季節商品や在庫が無くなり次第他の商品と随時変更となります。
赤ワイン
インディアナ BIO ￥3,300
原産地：フランス / ラングドック
使用品種：グルナッシュ70%、カリニャン15%、シラー15%グルナッシュ主体と言えば果実味豊かで柔らかな味わいが通常特徴として挙げられますが、このワインは骨太のアルコールに支えられたボディと濃密で凝縮感のある果実のボリュームを感じるワインです。
ソレイラード コート・デュ・ローヌルージュ BIO ￥3,300
原産地：フランス / コート・デュ・ローヌ
使用品種：グルナッシュ、シラー、カリニャンベリーのジャムなど、甘くフルーティーな香り。味わいは果実を食べているかのようなフレッシュな甘味と、それに続く酸味とスパイシーさが特徴のミディアムボディ。
ペシュ・クシュルージュ BIO ￥3,300
原産地：フランス / ラングドック
使用品種：シラー、グルナッシュ口当たりは非常になめらかで、きめ細やかでしっかりとしたタンニンを感じ、最後に感じるほのかな苦みとベリーやハーブ香が特徴的なフルボディ。
ロザリア VDF ルージュ BIO ￥4,400
原産地：フランス / ロワール
使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%土着酵母を使用して自然発酵させたビオディナミック製法の自然派ワイン。チェリーや赤い果実、桑の実の香り、上品でタンニンも軽く、心地よい余韻が長く続きます。
白ワイン
クレール・ドゥ・リュヌ BIO ￥3,300
原産地：フランス / ラングドック
使用品種：グルナッシュ・ブラン、マルサンヌ、ミュスカ(プティ・グラン)このワインが初めて出来上がった時、白っぽく、まるで月の光の様だったので名付けたネーミング。名前のイメージの通り、エレガントな白ワインに仕上がっています。絶妙なバランスの1本。
ミュスカデ レ・カーンズ・オム BIO ￥3,300
原産地：フランス / ロワール
使用品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ100%平均樹齢100年の古樹と花崗岩土壌から造られる個性的なミュスカデワインです。緑色を帯びた薄い黄色。トロピカルフルーツ、レモンの香り。シャープなのにフルーティーで、エレガントさも持ち合わせています。
ジョンティ BIO ￥3,300
原産地：フランス / アルザス
使用品種：リースリング、ヒノグリ、ミュスカ、ゲヴェルットラビネールキンモクセイ、かりんなどの穏やかな香りに加え、華やかなライチやマスカットの香り広がります。ミネラル感たっぷりの中辛口の味わい。
ペシュ・クシュ ブラン BIO ￥3,300
原産地：フランス / ラングドック
使用品種：グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、マルサンヌ、ヴェルメンティーノ口に含むと、まるでジューシーな黄桃をそのままかぶりついたかのよう！それなのに後口はドライですっきりとした味わい。フレッシュさを保つため澱と一緒につけこまれ、さらにリッチ感と丸みを強調したふくよかな辛口白ワイン。
グラン・クータード シャルドネ BIO ￥3,300
原産地：フランス / ラングドック
使用品種：シャルドネ100%味わいはバランス良く、白い花や柑橘系、長い余韻はバターが香る焼き立てのブリオッシュのニュアンス。木樽で熟成した、しっかりタイプの辛口白ワイン。
本日のグラスワイン（白・赤） ￥660
季節商品や在庫が無くなり次第他の商品と随時変更となります。